Питание при переломах

Путем многочисленных исследований было установлено, что правильное питание при переломах  помогает поврежденным костям быстрее срастаться, и облегчает общее состояние травмировавшегося человека. Причем для ускорения заживления переломов разной тяжести подходят разные продукты. Содержание кальция, фосфора, и других важных составляющих для восстановления костной ткани в этих продуктах ускоряет выздоровление на дни, и даже на недели.

Диетическое питание при переломах рук и ног

Практически любые переломы достаточно сильно изменяют образ жизни человека в худшую сторону, поэтому многие хотят как можно скорее вернуть двигательную способность конечности. Достичь этого можно, разработав комплексную диету на каждый день. В целом неважно, какая именно кость человеческого тела сломана. Это может быть перелом лодыжки или перелом лучевой кости - как правило, диета распространяется на все виды травм. Прежде всего, в продуктах, употребляемых в период реабилитации, должен быть кальций. Его усвоение ускоряется под воздействием витамина D, который, в свою очередь, получают как из внешней среды (солнечный свет), так и из пищи. Помимо кальция, для регенерации кости после перелома важно потреблять белок, поэтому в меню должны входить белковые продукты. Белок содержится в сыре, яйцах, мясе, рыбе. Причем мясо стоит есть диетическое, не жирное, лучше всего подойдет, крольчатина или индюшатина. Яйца нужно покупать куриные и перепелиные, их можно есть как отдельно, так и в составе других блюд (салатов, супов, коктейлей и т.д.). Основные продукты, в которых содержится большое количество кальция, известны всем, это молоко и кисломолочная продукция – кефир, творог, ряженка, сметана и т.д. Но мало кто знает, что, помимо молока, кальций содержится также в зелени. Петрушка и кунжут содержат достаточное количество этого витамина, поэтому ее рекомендуют вегетарианцам и людям с аллергией на лактозу. Белки, как и любой другой тяжелый микроэлемент, лучше всего усваивается в комплексе с другими витаминами. Поэтому надо уделять внимание сочетанию продуктов. Например, в некоторых случаях излишнее потребление белков снижает скорость усвоения кальция, что влияет на заживление перелома. Так может случиться, если потреблять слишком много мяса. Создать и поддержать необходимый баланс между микроэлементами можно, включив в рацион рыбу и морепродукты. Более того, содержащиеся в них вещества максимально полезны для сращивания костей, что делает их рекомендуемой основой рациона.
При переломах следует отказаться от жирной пищи, которая ухудшает усвояемость других веществ и сама переваривается достаточно долго. Это получается из-за некачественных канцерогенных жиров, которые присутствуют в фастфуде и колбасах.

Рацион при переломах костей

В целом, рацион для скорейшего сращивания костей после перелома должен быть примерно таким: всевозможные морепродукты, молоко и его производные, зелень (салат, шпинат), апельсины, грейпфруты, овощи (морковь, капуста), северные ягоды. Помимо прочего для скорой регенерации после перелома полезен рис, кардамон и корица. Все эти продукты следует употреблять систематизировано и с умом, рассчитав, что и как сработает. Например, перепелиные яйца и льняное масло не только обеспечат набор нужных микроэлементов, но и предотвратят набор лишнего веса. Хорошей добавкой и помощью при переломе станут витаминные комплексы. Если подобрать их правильно, сочетать с качественной пищей, богатой кальцием и белками, то срастание костей значительно ускорится. Правильное питание при переломах особенно важно из-за перегрузок, которым подвергается организм. По этой же причине нужно строго соблюдать режим – воды минимум два литра в день, приемы пищи небольшие, но частые (5-6 разовое питание). Важно не переусердствовать и не есть слишком много белков, поскольку постельный режим не предполагает интенсивных физических нагрузок, которые ускоряют обменные процессы. Набрать лишний вес при таком режиме очень легко. Особенно нужно знать людям с переломом ноги, что избыток веса в будущем окажет дополнительную нагрузку на поврежденную ногу, которая в любом случае отвыкнет от привычных нагрузок. Так же стоит обратить внимание, что подобный рацион вполне подойдёт и для пожилых людей. В среднем кости после перелома срастаются за месяц-полтора. Может быть и дольше – если повреждение открытое. На скорость заживления влияет характер травмы и хрупкость кости в целом, а также общее здоровье человека, диета, которую он соблюдал ранее.
Вообще, диете при переломе уделяют очень мало внимания, больше сосредотачиваясь на лекарствах и обезболивающих. Это неправильно, т.к. за счет сбалансированной диеты можно существенно ускорить заживление после перелома.

Коктейли при переломе

Микроэлементы можно принимать внутрь не только в твердом виде. Разнообразные напитки увеличат полезность питания при переломах. Насыщенный витаминами белковый коктейль получится, если смешать кефир, кунжут, льняное семя, орехи и любые ягоды. Все эти продукты нужно поместить в блендер и перемешать. Некоторым людям питье может показаться кислым, в таком случае можно подсластить его медом. Напиток стабилизирует баланс жирных кислот, засчет чего мышцы, и кости будут восстанавливаться быстрее. Более того, ягоды и банан, содержащие эндорфин и дофамин, сделают процесс заживления при переломе очень быстрым.

Какие витамины нужно употреблять при переломе?

Некоторые переломы могут срастаться полгода. И это – сложное время для организма. В зависимости от серьезности случая, врач может прописать витаминные комплексы, препараты, ускоряющие метаболизм и укрепляющие иммунную систему. Энергию организм берет из антиоксидантов. Срок восстановления костей при переломе увеличится, если человек мало потребляет:
  • глицин;
  • глютамин;
  • пролин;
  • лизин;
  • аргинин;
  • цистин.
Эти аминокислоты помогают усвоению белка, что влияет на сращивание суставов при переломе. Антиоксидант полезен, в основном, своими противовоспалительными свойствами. Засчет них он не только снимает воспаление, но и ускоряет естественную регенерацию тканей после перелома. Помимо этого, они участвуют в восстановлении мышц и костей на глубоком клеточном уровне, защищая их при этом от воздействия извне. Поэтому очень важно, чтобы продукты с высоким содержанием антиоксиданта присутствовали в диетическом питании после переломов. В большом количестве антиоксиданты содержатся в цитрусовых, их можно есть свежими или пить свежевыжатые соки. Наиболее распространенный антиоксидант – витамин С – содержится в моркови, кабачках и огурцах.

Минеральные вещества при переломах

  Кроме белков и витаминов для регенерации суставов после перелома нужны и минералы: кремний, медь, цинк и фосфор. Все эти микроэлементы легко получить, если питаться так, как порекомендовал врач. Магний содержится  в банане, отрубях и морепродуктах. Подобно кальцию, магний лучше усваивается одновременно с витамином D  и различными кислотами. Цинк можно получить из мяса рыбы, тыквенного семени, овсяной и гречневой каш. Фосфор также есть в говяжьей печени, черной икре и фасоли. Однако долю этих продуктов в рационе нужно сократить, поскольку большое количество магния в организме снижает скорость всасывания кальция. Чтобы регенерация кости при переломе прошло успешно, нужно ввести в рацион пищу, в которой содержится фолиевая кислота. Кислота содержится во всех бобовых, а также в нескольких видах капусты. Но не все необходимые вещества получают из еды. Например, филлохинон синтезируется организмом без посторонней помощи. Но, тем не менее, нужно контролировать и его уровень содержания, потому что иначе может развиться дисбактериоз. В этом случае все полезные микроэлементы будут выводиться через мочу.

Что нежелательно есть при переломе?

Среди веществ, вымывающих кальций, одну из лидирующих позиций занимает кофеин. Именно поэтому в первую очередь нужно исключить из диетического питания при переломах все продукты, где он содержится. Это кофейные напитки, шоколад, чай и некоторые напитки (газировка, коктейли). Не менее вредным воздействием на организм обладает сладкое. Оно снижает кальций в организме. Однозначно запрещено употреблять спиртные напитки, потому как алкоголь практически полностью останавливает заживляющие процессы, и регенерационный период после перелома может увеличиться в три раза. Правильное питание при переломе очень влияет на организм, и поэтому разработанной диете необходимо строго следовать.
Основной принцип диетического питания при переломе состоит в большом потреблении кальция и других микроэлементов, которые ускоряют регенерацию.
В первую очередь запрет налагается на употребление сладостей (в том числе и жидких), кофе, чая, сахара в чистом виде, жирной и соленой пищи. Помимо этих продуктов список может пополниться помидорами или редькой. Главное – следовать установленным правилам и положиться на опыт врачей, ускоряя сращивание костей и мышц и полное восстановление двигательной способности конечности.

Мази при переломах

Правильно подобранная мазь для быстрого восстановления костей не менее важна. При переломе врачи часто назначают различные препараты, которые снимают боль. Но, как можно понять, мазями нужно пользоваться после снятия гипса или непосредственно после перелома, чтобы унять боль до прибытия в травмпункт. Еще подобные средства применяются после операции на суставы при открытом переломе. Помимо этого, мазь назначают, чтобы обеспечить питание в тканях, для лучшего восстановления. Мази и крема прописывают только при закрытом переломе, когда нет открытых ран. Основные виды препаратов для ускорения реабилитации после перелома:
  • снимающие отечность;
  • анельгетики (для снятия боли);
  • для согревания;
  • противовоспалительные.
При травмировании главная задача – унять боль в ноге, чтобы пациенту было максимально комфортно. При переломах широко используется Диклофенак, Кетанов, Нурофен и Найз. Для снятия отечности используется Лиотон, Индовазин, Троксевазин и т.д. Все эти мази улучшают циркуляцию крови, за счет чего отек постепенно рассасывается. Наиболее популярным средством является Лиотон. В его состав входит гепарин. Основной принцип действия препарата – разжижение крови, не дает образовываться тромбам. Снимает не только боли, но и воспаление. Троксевазин тоже известная мазь, которую часто назначают при переломах. Основное его достоинство в том, что у него практически нет противопоказаний – препарат нельзя использоваться только беременным в первом триместре. Мази с эффектом согревания актуальны во время реабилитации, когда гипс уже сняли и нужно постепенно восстанавливать двигательную функцию конечности. Препараты с подобным эффектом дополнительно улучшают работу кровеносной системы на месте перелома, а также стимулируют костную ткань и мышцы. Согревающие мази следует наносить осторожно, и в небольших количествах, т.к. они обладают сильным эффектом. При переломе не нужно занимать самолечением. Перед приобретением той или иной мази лучше сначала проконсультироваться с врачом.

Как ускорить срастание костей при переломах. ВИДЕО

Питание при переломах: 6 комментариев

  1. Светлана Ответ

    Подскажите, а существуют ли какие-то рекомендации по количеству употребляемой жидкости в день в период реабилитации после перелома? И если да, то может есть какие-то ограничения по типу жидкости? Ну, там. кофе, чай, соки — можно ли пить это без проблем?

    • Олег Ответ

      Кофе-то точно не самым лучшим образом на кости влияет!

  2. Уведомление: Лечение при переломе нижней челюсти. Какие могут быть симптомы

  3. Уведомление: Компрессионный перелом позвоночника поясничного отдела: симптомы, методы лечения, реабилитация

  4. Уведомление: Перелом пяточной кости: причины, симптомы, лечение

  5. Игорь Владимирович Ответ

    Рекомендации, которые даны в статье, подойдут при различных травмах, даже при переломах со смещением, питание будут актуальными. Но в любом случае, при выборе диеты для восстановления организма проконсультируйтесь с врачом. Только опытный специалист сможет корректно разработать меню с учетом всех необходимых витаминов и микроэлементов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *